Der Gasgrill ist bezüglich des Energieträgers eine von drei möglichen Varianten von Geräten, die zum Grillen von Fleisch und anderen Köstlichkeiten verwendet werden. Auf der Beliebtheitsskala der Deutschen steht er nach dem Holzkohlegrill und dem Elektrogrill an dritter Stelle. Funktionsweise eines Gasgrills Das Gas wird durch einen automatischen Zünder entzündet. Die Temperatur ist wie beim Gasofen leicht regulierbar. Das Grillgut befindet sich nicht direkt über der Flamme. Die Hitze wird stattdessen auf Lavasteine oder Winkelstäbe aus Metall übertragen. Dadurch kommt heruntertropfendes Fett nicht mit der Glut oder der offenen Flamme in Berührung und es entstehen keine krebserregenden Stoffe. Vorteile eines Gasgrills Ein wesentlicher Vorteil des Gasgrills ist in erster Linie die kurze Anheizzeit. Der Gasgrill ist von jetzt auf nun einsatzbereit und somit ist auch das Grillgut schnell auf dem Tisch. Auch die Geruchsbelästigung ist gegenüber dem Holzkohlegrill geringer. Das Grillen mit Gas ist zudem sehr sauber, da keine Ascherückstände anfallen. Das erleichtert auch die Reinigung nach dem Grillgenuss. Die drei wesentlichen Vorteile eines Gasgrills auf einen Blick sind: • Gut geeignet für große Mengen • schnelle Ergebnisse ohne lange Anheizzeit • sauberes Grillen und problemlose Reinigung Nachteile eines Gasgrills Bei den Nachteilen wäre in erster Linie das fehlende Grillaroma zu nennen. Umfragen haben ergeben, dass die Deutschen insbesondere deshalb Holzkohlegrills bevorzugen. Außerdem sind Gasgrills oft sperrig und weisen ein hohes Gewicht auf. Das macht sie in der Handhabung schwierig und nicht sehr flexibel bezüglich des Einsatzortes. Auch die Anschaffungskosten ab 200 Euro aufwärts sind höher als bei anderen Grillarten.
